Legut\u00f3bbi kik\u00f6t\u0151i est\u00e9n (amin ott lehettem) sz\u00f3ba ker\u00fclt a hal\u00e1szl\u00e9. Minap megt\u00e1ltam b\u00e1csik\u00e1m \u00e1ltal \u00edrt szak\u00e1csk\u00f6nyvet, melynek t\u00e9m\u00e1ba v\u00e1g\u00f3 szakasz\u00e1t szeretettel teszem k\u00f6zkinccs\u00e9:
<\/p>\n\n\n\n
„Az igazi hal\u00e1szl\u00e9 az \u00e9telek cs\u00facsa lehetne, ha tudn\u00e1nk biztos\u00edtani a hozz\u00e1val\u00f3 anyagokat \u00e9s felt\u00e9teleket. \u00c9n, m\u00e1r nem f\u0151z\u00f6k hal\u00e1szl\u00e9t, a felt\u00e9telek hi\u00e1nya miatt. Ennek ellen\u00e9re le\u00edrom, mert, tal\u00e1n valaki lesz olyan szerencs\u00e9s, hogy meg tudja teremteni.<\/em><\/p>\n\n\n\n Ha, csak egy is hi\u00e1nyzik; igyekezet\u00fcnk, a t\u00f6k\u00e9letess\u00e9g l\u00e9trehoz\u00e1s\u00e1ra, k\u00e1rba v\u00e9sz. Kell hozz\u00e1, mind a kifoghat\u00f3 m\u00e9ret legkisebbj\u00e9b\u0151l: ponty, s\u00fcll\u0151, angolna, t\u00f6rpeharcsa, csuka. <\/p>\n\n\n\n Barna J\u00e1nos – Nusi<\/p>\n\n\n\n – El\u0151sz\u00f6r a „Magyar v\u00edzicserk\u00e9szek” fb csoportban jelent meg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Legut\u00f3bbi kik\u00f6t\u0151i est\u00e9n (amin ott lehettem) sz\u00f3ba ker\u00fclt a hal\u00e1szl\u00e9. Minap megt\u00e1ltam b\u00e1csik\u00e1m \u00e1ltal \u00edrt szak\u00e1csk\u00f6nyvet, melynek t\u00e9m\u00e1ba v\u00e1g\u00f3 szakasz\u00e1t szeretettel teszem k\u00f6zkinccs\u00e9:<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1208,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-915","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naplo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vizicserkesz.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vizicserkesz.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vizicserkesz.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vizicserkesz.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vizicserkesz.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=915"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/vizicserkesz.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/915\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1207,"href":"https:\/\/vizicserkesz.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/915\/revisions\/1207"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vizicserkesz.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vizicserkesz.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vizicserkesz.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vizicserkesz.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Felt\u00e9telesen, n\u00e9mi keszeg, m\u00e1rna, esetleg kecsege. A kecsege nagyot jav\u00edt rajta, de nem n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlen. Mindezek, aznap fogottan, \u00e9s \u00e9l\u0151n.
\u00dclj\u00fcnk a hossz\u00fak\u00e1s, f\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt ladikunk v\u00e9g\u00e9be. Vegy\u00fck l\u00e1bunk k\u00f6z\u00e9, a felfel\u00e9 sz\u0171k\u00fcl\u0151 half\u0151z\u0151 bogr\u00e1csot. Hossz\u00fa halbont\u00f3 k\u00e9s\u00fcnk nyel\u00e9vel \u00fcss\u00fck agyon a halat. Pikkelyezz\u00fck le, a foly\u00f3 felett. \u00c9s egy mozdulattal \u00f6bl\u00edts\u00fck le. A k\u00f6vetkez\u0151 mozdulattal v\u00e1gjuk fel a halat, \u00fagy, hogy minden csepp v\u00e9r a bogr\u00e1csba hulljon. A bel\u00e9t vess\u00fck a foly\u00f3ban sorakoz\u00f3 halaknak, \u00fagy, hogy a m\u00e1j, ikra, vagy tej megmaradjon. Tegy\u00fck ezt, sorban az \u00f6sszes hallal. Daraboljuk fel ezut\u00e1n a halakat. A pontynak vegy\u00fck ki a \u201ekeser\u0171fog\u00e1t\u201d. A bogr\u00e1csba \u00f6nts\u00fcnk a halak t\u00f6meg\u00e9nek, legfeljebb m\u00e1sf\u00e9l \u2013 k\u00e9tszerese vizet, t\u00edz \u2013tizen\u00f6t sz\u00e1zal\u00e9knyi hagym\u00e1t, \u00e9s kev\u00e9s s\u00f3t. Akasszuk a bogr\u00e1csot a t\u0171z f\u00f6l\u00e9. Forr\u00e1skor tegy\u00fcnk bele h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 paprik\u00e1t. F\u0151zz\u00fck \u00f6tven percig, vagy egy \u00f3r\u00e1ig. Ha nem piszk\u00e1ljuk; a hal nem fog sz\u00e9tesni. A bogr\u00e1csb\u00f3l kell, \u00f3vatosan t\u00e1lalni. V\u00e9kony karik\u00e1kra v\u00e1gott cs\u00edp\u0151s paprik\u00e1t, \u00e9s kif\u0151tt gyufat\u00e9szt\u00e1t tegy\u00fcnk az asztalra.” <\/em><\/span>– Pirchala Istv\u00e1n<\/p>\n\n\n\n